Salmón de jengibre

Salmón de jengibre

INGREDIENTES: 4 filetes de salmón 2 cditas de miel abeja 1 limón exprimido 1⁄4 de taza de ponzu 2 cditas…
Salpicón de res

Salpicón de res

INGREDIENTES: 1 kg de falda de res deshebrada 1 lechuga rebanada y cortada finamente 1/4 taza de vinagre de manzana…
Puré de camote

Puré de camote

INGREDIENTES: 2 camotes medianos Ajo al gusto Chorrito de leche de almendras Sal y pimienta al gusto Un toque de…
Pollo Dijon

Pollo Dijon

INGREDIENTES: 240 g de pechuga de pollo crudo picado en tiras. 4 cucharadas de cebolla picada. Medio diente de ajo…
Chips de acelga

Chips de acelga

INGREDIENTES: 1 manojo sin tallo grueso Sal rosa (al gusto) Pimienta negra (al gusto) 1 cucharadita de paprika 1 cucharada…
Pescado alcachofas y alcaparras

Pescado alcachofas y alcaparras

INGREDIENTES: 4 filetes de pescado blanco (robalo o huachinango) 1/4 cdita de sal 1/4 cdita de pimienta negra molida 1…
Pasta de calaba y salsa pesto

Pasta de calaba y salsa pesto

SALSA: 1 taza de albahaca 1 diente de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva 1⁄2 taza de piñones 1⁄2…
Gazpacho

Gazpacho

INGREDIENTES: 2 tazas de jitomate picado 1/4 taza de jitomate deshi- dratado 1 diente de ajo. 1/4 taza aceite de…
Pudín de chía

Pudín de chía

INGREDIENTES: 3 cucharadas de chía 1 1⁄2 tazas de leche de almendras Stevia 1⁄2 mango manila 1⁄2 taza de moras…
Crema de esparragos

Crema de esparragos

INGREDIENTES: 600g de espárragos 1⁄2 cebolla blanca 1 cabeza de coliflor corta- da en floretes 1 cda de aceite de…